看滴口水網誌發現Botega del Vin老闆開新餐廳，Cantina是義大利文的酒廠。餐廳在敦南誠品後面靜巷裡。
Cantina的燈光很特別，該怎麼說呢，很黃，一走進店裡有種華麗迷幻感，放眼望去盡是一片迷濛澄黃，比有超浪漫arrival experience的華山Piccola Botega更美。
可能餐廳剛開，把其他店的人手調來支援，開放式餐廳裡全是外國廚師，客人也很多歪國人，外場和客人對話都說義大利文，配上紅磚牆和迷幻的黃燈泡，很有電影感。
一入座服務員就來問要喝氣泡水還是礦泉水，我們點了氣泡水。招待了一人一杯Prosecco。
打開菜單，價格也比Piccola Botega華麗許多，鴨肉肉醬義大利寬麵在Piccola Botega一盤380元、在Botega del Vin一盤420元的，來到Cantina del Gio暴增到一盤500多，實現跳躍式增長。
除了單點也有套餐，一人1,600元起跳，看起來份量很多，除了有一堆前菜、湯品、甜點外，還有一個義大利麵跟兩個主餐。外場規定不能兩人吃一份套餐加單點，一定要兩人吃兩份套餐，除了說明這個規則以外，外場對介紹菜單沒什麼熱情，隨便應付兩下，我們決定單點。
第一道，開胃麵包小點，350元，因為我沒認真閱讀菜單，以為它只是一般配餐麵包，想說怎麼連麵包都要300多，上菜才知道原來是Bruschetta。
口味眾多的Bruschetta，因為外場沒介紹，我就各言爾志，上面數來前兩顆口味比較傳統，重口味醬汁，第三顆是起士和櫛瓜，酸酸的很特別，第四顆是兩片大塊番茄，只用一點點醬汁提味，品嘗番茄清爽原味。我自己覺得順序應該是從第四顆往回吃，從口味淡的吃到濃的，每一顆都有不同的好吃。
第二道，氣泡白酒與義式手工香腸燉飯，580元，點餐的時候外場特別跟我們揭露這道的香腸很細小，可能怕引起消費糾紛。
這盤燉飯蠻令人驚豔的，如果義式燉飯有標準答案的話，這就是標準答案了。米粒的軟硬溼度，那有點黏牙又彈牙的感覺，無一不恰到好處，穠纖合度，增一分太多，減一分太少，Bravo。
第三道，菲力牛排佐紅酒醬，880元，牛排就中規中矩，順口。中間部分蠻生的，是我喜歡的熟度。只是我吃不出所謂的紅酒味。
第四道，提拉米蘇，不在菜單上，價格不明，其實我們只想點一份甜點，不清楚是兩碗一份、還是看我們有兩人所以強迫中獎兩碗。
提拉米蘇加兩人水資合計約320元。有可能新開幕沒收水資，提拉米蘇320元，也有可能兩人水資共100元，提拉米蘇220元。附帶一提提拉米蘇在Piccola Botega 180元，在Botega del Vin 200元。而水資在Botega del Vin是每人90元。
本日服務生做了最NG的事情是把普通水倒進我們裝了氣泡水的水杯裡，讓氣泡水變成了稀釋氣泡水，如果遇上我品味不凡的前老闆，絕對會拒喝，加給服務生臉色看。
今天的提拉米蘇中規中矩，有點平淡無奇。
2人用餐，平均一人約1,200元。最近2個月開始認真寫食記以來，發現台北好一點的餐廳真的隨便吃都1,000多。以前那一餐700-800的日子已經遠離。
Cantina del Gio很多菜都有Botega del Vin和Piccola Botega的影子，價錢貴了不少，但裝潢之美和寬敞空間明顯超前了好幾個馬頭，也多了高級餐廳的套餐選擇，可是外場服務又挺稀鬆，值不值得來就看各人追求了。
Cantina的燈光很特別，該怎麼說呢，很黃，一走進店裡有種華麗迷幻感，放眼望去盡是一片迷濛澄黃，比有超浪漫arrival experience的華山Piccola Botega更美。
可能餐廳剛開，把其他店的人手調來支援，開放式餐廳裡全是外國廚師，客人也很多歪國人，外場和客人對話都說義大利文，配上紅磚牆和迷幻的黃燈泡，很有電影感。
一入座服務員就來問要喝氣泡水還是礦泉水，我們點了氣泡水。招待了一人一杯Prosecco。
打開菜單，價格也比Piccola Botega華麗許多，鴨肉肉醬義大利寬麵在Piccola Botega一盤380元、在Botega del Vin一盤420元的，來到Cantina del Gio暴增到一盤500多，實現跳躍式增長。
除了單點也有套餐，一人1,600元起跳，看起來份量很多，除了有一堆前菜、湯品、甜點外，還有一個義大利麵跟兩個主餐。外場規定不能兩人吃一份套餐加單點，一定要兩人吃兩份套餐，除了說明這個規則以外，外場對介紹菜單沒什麼熱情，隨便應付兩下，我們決定單點。
第一道，開胃麵包小點，350元，因為我沒認真閱讀菜單，以為它只是一般配餐麵包，想說怎麼連麵包都要300多，上菜才知道原來是Bruschetta。
口味眾多的Bruschetta，因為外場沒介紹，我就各言爾志，上面數來前兩顆口味比較傳統，重口味醬汁，第三顆是起士和櫛瓜，酸酸的很特別，第四顆是兩片大塊番茄，只用一點點醬汁提味，品嘗番茄清爽原味。我自己覺得順序應該是從第四顆往回吃，從口味淡的吃到濃的，每一顆都有不同的好吃。
第二道，氣泡白酒與義式手工香腸燉飯，580元，點餐的時候外場特別跟我們揭露這道的香腸很細小，可能怕引起消費糾紛。
這盤燉飯蠻令人驚豔的，如果義式燉飯有標準答案的話，這就是標準答案了。米粒的軟硬溼度，那有點黏牙又彈牙的感覺，無一不恰到好處，穠纖合度，增一分太多，減一分太少，Bravo。
第三道，菲力牛排佐紅酒醬，880元，牛排就中規中矩，順口。中間部分蠻生的，是我喜歡的熟度。只是我吃不出所謂的紅酒味。
第四道，提拉米蘇，不在菜單上，價格不明，其實我們只想點一份甜點，不清楚是兩碗一份、還是看我們有兩人所以強迫中獎兩碗。
提拉米蘇加兩人水資合計約320元。有可能新開幕沒收水資，提拉米蘇320元，也有可能兩人水資共100元，提拉米蘇220元。附帶一提提拉米蘇在Piccola Botega 180元，在Botega del Vin 200元。而水資在Botega del Vin是每人90元。
本日服務生做了最NG的事情是把普通水倒進我們裝了氣泡水的水杯裡，讓氣泡水變成了稀釋氣泡水，如果遇上我品味不凡的前老闆，絕對會拒喝，加給服務生臉色看。
今天的提拉米蘇中規中矩，有點平淡無奇。
2人用餐，平均一人約1,200元。最近2個月開始認真寫食記以來，發現台北好一點的餐廳真的隨便吃都1,000多。以前那一餐700-800的日子已經遠離。
Cantina del Gio很多菜都有Botega del Vin和Piccola Botega的影子，價錢貴了不少，但裝潢之美和寬敞空間明顯超前了好幾個馬頭，也多了高級餐廳的套餐選擇，可是外場服務又挺稀鬆，值不值得來就看各人追求了。
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